наверх

slogan

сайт официального дистрибьютора Foss в России

+7 (495) 902-7369

+7 (926) 306-1887

пн-пт 9.00-18.00

Заказать обратный звонок

 

Москва, Хохловский пер. д.15

lcrespect@yandex.ru

Главная Продукция Анализаторы качества мяса Мясной анализатор ФудСкан 2

Мясной анализатор ФудСкан 2

Анализатор мяса ФудСкан 2 / FoodScan 2FoodScan 2

"FoodScan был революционным инструментом для производителей мяса, когда он был представлен более пятнадцати лет назад. Мы теперь самолюбивы представить FoodScan 2.  Как достойный продолжатель с совершенной функциональностью для сегодняшних процесса и проверки качества мяса.FOSS представляет, анализатор мяса нового поколения FoodScan 2 с уникальными возможностями процесса и проверки качества мяса. Для того чтобы соответствовать все больше и больше строгим критериям времени исследованиям. В FoodScan 2 используется последние разработки в быстрой ближней инфракрасной аналитической технологии, чтобы получить результат теперь требуется всего 25 секунд,  это в два раза быстрее, чем предыдущая модель FoodScan. В то же время, новый FoodScan 2 предоставляет больше параметров для целей маркировки и контроля качества. Помимо традиционной информации о содержании жира, белка, влаги и коллагена, FoodScan 2 обеспечивает важные новые параметры, такие как насыщенные жиры, углеводы, натрий и энергия. Одно испытание дает всю информацию, необходимую для выполнения, например, требований ЕС в отношении маркировки продукции. Одиночный тест покрывает самые требовательные требования для потребительских товаров.

Одновременное измерение цвета

Цвет становится все более важным параметром потребительского выбора. С новым FoodScan 2, регуляторы качества могут выполнить измерение цвета одновременно со стандартными испытаниями. Это позволяет экономить время для того чтобы отделить оборудование измерения цвета или субъективную оценку глазом с визуально диаграммами. Новый вариант обладает новаторской пользой как пропускаемой NIR технологии в одном блоке. Так и экономией времени предлагаются искусственной нейронной сети (ANN) калибровки. Основанный на глобальной обширной базе данных, разносторонние модели тарировки избегают ненужной тяготы поддержания много моделей тарировки потому что значительно меньше необходимы чем с другими методами. Это также позволяет минимизировать затраты на проверку калибровки.

Стандартизация партии

FoodScan 2 включает в себя, новую функциональность программного обеспечения для автоматического вычисления шаблонизации серии используя результаты от анализатора. Это позволяет избежать необходимости ручного расчета и связанного с ним риска ошибок расчета.

Фронтовая установка и уменьшенная цена администрации блоков Foodscan 2

Шаблонизация Foodscan 2, делает его более быстрым установив новые блоки пока средства сети за исключением цен на профилактическом обслуживании и отчетности через дистанционное вспомогательное обслуживание как FossAssure. Для производителя, который в настоящее время управляет тремя единицами FoodScan, считается, что переход на новый foodscan™2 с FossAssure позволит ежегодно экономить более 70.000 USD.

Легко использовать существующие инвестиции FoodScan 2

В новый прибор вконструирована возможность для быстрой установки с обратной совместимостью с FoodScan. Средства программного обеспечения позволяют моделям переустановить на новую платформу FoodScan 2. Аспект сети позволяет технику переустановить через множественные блоки и места в одном ровном действии выполненном от настольного компьютера. Автоматическое резервное копирование всех тестовых данных обеспечивает доступность результатов для отслеживания.

Анализатор мяса Фудскан 2

Варианты комплектации  

FoodScan 2 Pro

С сенсорным экраном и встроенным ПК

Классификация IP65

Для автономного использования в производственной среде

FoodScan 2 Lab TS

С сенсорным экраном и встроенным ПК

Для использования в лаборатории или в защищенной среде

FoodScan 2 Lab

Работает через внешний стандартный ПК с программным приложением FoodScan 2

Для использования в лаборатории или в защищенной среде

Ценность

С уменьшенным на 50% временем измерения, новыми параметрами маркировки, возможностью измерения цвета и функцией стандартизации партий, анализатор мяса FoodScan™ 2 обеспечивает вам новый уровень производительности для оптимизации операций.

Тип образца

Мясо, мясной фарш, обработанное мясо, готовая продукция

Любой тип образов молотого или гомогенизированного мяса

Параметры и функциональные возможности

Жир, влажность, белок, коллаген, насыщенный жир, углеводы, энергетическая ценность, соль, натрий, активность воды и зольность, а также измерение цвета и возможность стандартизации партий.

Глобальные ANN-калибровки

Доступны другие калибровки

Другие функции

Жир, влага, белок, коллаген, соль и зольность

Насыщенный жир, углеводы, энергия, натрий, активность воды

Измерение цвета (согласно стандарту CIE L*a*b)

Стандартизация партий

Все необходимые параметры для вашей маркировки в одном анализе

С FoodScan 2 вы получаете информацию, необходимую для этикеток на розничных упаковках.

Это даем вам возможность снизить затраты на использование внешних лабораторий и позволяет лаборатории контроля качества делать больше с теми же ресурсами.

Помимо жира, влаги, белка, коллагена и соли (на основе Cl) FoodScan 2 дает результаты по энергетической ценности, содержанию углеводов, насыщенного жира, натрия и золы.

Технические спецификации

 

Пункт

Спецификация

Электропитание

100-240 В пер. тока, 50-60 Гц.

Энергопотребление

Макс. 110 ВА

Температура окружающей среды

5-35 ºC (41-95 ºF) для FoodScan 2 Pro и FoodScan 2 Lab TS (со встроенным ПК)
5-40 ºC (41-104 ºF) для FoodScan 2 Lab (без встроенного ПК)

Высота

До 2000 м

Относительная влажность

<93%

Минимальные требования к ПК
(для внешнего ПК для FoodScan 2 Lab)

Двухъядерный ЦП 2,8 ГГц
4 ГБ оперативной памяти
2х 100 Мбит интерфейс Ethernet (1, если ПК не подключен к FossConnect™)
Дисплей с разрешением 1024 x 768
Рекомендуется 20 ГБ свободного дискового пространства

Требуется операционная система
(для внешнего ПК для FoodScan 2 Lab)

Windows 7 SP1 (64 бит) Enterprise, Professional, Home Premium
Windows 10 (64 бит) Pro, Enterprise

Программное обеспечение

ISIScan Nova

Интерфейсы

1 USB и 1 Ethernet для FoodScan 2 Pro
2 USB и 1 Ethernet для FoodScan 2 Lab TS
1 USB для FoodScan 2 Lab

Сетевые сервисы

FossConnect™

Технология

NIR, пропускание, длины волн 850 – 1100 нм
NIR, отражение, длины волн 400 – 700 нм
На базе монохроматора

Дисплей

10,4'' TFT сенсорный экран для FoodScan 2 Pro и FoodScan 2 Lab TS

Поддержка сканера штрихкода

HID-POS

Класс защиты

IP 65 FoodScan 2 Pro
IP 43: FoodScan 2 Lab TS, FoodScan 2 Lab

Время анализа

Примерно 25 секунд с 18 независимыми образцами (большая чашка)
Примерно 20 секунд с 7 независимыми образцами (средняя чашка)
Примерно 15 секунд с 3 независимыми образцами (малая чашка)

Контрольная ячейка

Включена

Масса

31 кг для FoodScan 2 Pro
30 кг для FoodScan 2 Lab TS
29,5 кг для FoodScan 2 Lab

Габариты (Ш х Г х В)

52 х 49 х 35 см (20,8 х 19,6 х 14 дюймов)

Рекомендуемое место на лабораторном столе (Д x Ш)

60 x 70 см (24 x 28 дюймов) при работе со встроенным ПК для FoodScan 2 Pro и FoodScan 2 Lab
100 x 70 см (40 x 28 дюймов) при работе с внешним ПК для FoodScan 2 Lab